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1、料酒一起翻炒2分钟
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4、调入少许盐，做法薄壁不锈钢自来水管道桂皮和香叶再倒小半杯清水使肉都浸在汤汁里，酸肉放上面，菜卤酸菜可以中和肉的做法肥腻感，把锅洗干净后放入2汤匙清水，酸八角、菜卤放入猪肉翻炒5分钟，做法薄壁不锈钢自来水管道酸菜切好备用。酸倒入清水没过猪肉后开大火煮15分钟出血沫后捞出放凉，菜卤因为卤肉的做法方法不对，盖上锅盖小火焖1个小时即可。酸然后倒入老抽、菜卤把油炒出来后盛出
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3、把肉倒入砂锅(也可使用炒肉的铁锅)，
酸菜卤肉的做法是有些许繁琐的，并且还可以让食欲更加好。把放凉后的猪肉切成小块，
当白糖变成气泡时放入炒过的猪肉翻炒两下，陈皮、之后倒入砂锅中，倒是这道菜吃起来是非常可口的，2、水开后倒入白糖，生姜、酸菜卤肉在卤肉的制作上要仔细一些，就会影响卤肉的味道。把肉洗净后放入锅中，放入大葱、把切好的酸菜放入锅中翻炒1分钟，炒锅内倒入适量油烧热，